دونات شکـلاتی قالبی

فر را با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد روشن می‌کنیم. قالب دونات را با مخلوط یک قاشق سوپخوری روغن جامد، یک قاشق سوپخوری روغن مایع سرخ کردنی و یک قاشق سوپخوری آرد چرب می‌کنیم. در ظرفی آرد، کاکائو، بیکینگ‌پودر، نمک و نسکافه را الک می‌کنیم، سپس شکر را به آنها می‌افزاییم. در ظرف دیگری کره، شیر، تخم‌مرغ و وانیل را با مفتول دستی، مخلوط کرده و این مواد را به آرامی داخل مواد خشک آردی ریخته و مخلوط می‌کنیم. فقط در حدی مواد را هم می‌زنیم که با هم ترکیب شوند. اگر پیش از این هم بزنیم، دونات سفتی خواهیم داشت. مواد را درون کیسه یک بار مصرف ریخته و به وسیله آن قالب‌ها را تا  پر می‌کنیم، بعد در فر گرم شده قرار می‌دهیم تا بپزند. مدت زمان طبخ بستگی به دمای فر شما دارد. بعد از یک ربع با خلال چوبی امتحان می‌کنیم، اگر خلال تمیز بیرون آمد، طبخ کافی است. پس از طبخ می‌توانیم دونات‌ها را با شکلات‌های رنگی آب شده تزیین کنیم.