آکاایران: آموزش تصویری درست کردن کیک سه طعم
آموزش تصویری درست کردن کیک سه طعم ، مواد اولیه :
تخم مرغ ۳ عدد
شیر ۱ استکان
روغن مایع ۱ استکان
شکر ۱ و نیم استکان
آرد کمی بیشتر از ۳ و نیم لیوان
وانیل ۱ قاشق چایخوری
بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری
پودر کاکائو ۱ قاشق
گردوی کوبیده ۱ مشت
دارچین ۱ قاشق چایخوری
هویج ۱ عدد
آموزش تصویری درست کردن کیک سه طعم :
برای اینکه کیک خوبی داشته باشید همه مواد لازم باید در دمای محیط باشد.
تخم مرغ و شکر را ۱۰ دقیقه با میکسر مخلوط می کنیم.
شیر, روغن مایع و وانیل را ریخته و دوباره به هم زدن ادامه می دهیم.
آرد الک شده را ریخته می شود وقتی با هم مخلوط شدند کافیست.
در آخر بکینگ پودر را ریخته می شود این مواد را به ۳ قسمت تقسیم کرده قالب را با روغن یا کره چرب می کنیم.
ابتدا یکی از سه قسمت را که همان کیک ساده است در قالب ریخته می شود.
بخش دیگر را کاکائو ریخته و مخلوط می کنیم.
مایه کاکائویی را روی اولی ریخته می شود.
داخل بخش سوم گردوی خرد شده , دارچین و هویج رنده شده ریخته خوب مخلوط می کنیم.
این بخش را هم روی مواد داخل قالب ریخته می شود.
سپس قالب را در فر ۱۷۰ درجه از قبل گرم شده قرار داده تا بپزد.
در صورت تمایل شکلات را بطریق بن ماری حل کرده و روی کیک ریخته می شود.
آموزش تصویری درست کردن کیک سه طعم
منبع :
