غذاهای فینگرفودی از انواع غذاهای لذیذ و محبوب به شمار می رود که شما می توانید این نوع غذاها را برای پذیرایی از مهمان ها در منزل به راحتی تهیه نمایید همچنین فینگرفودها را می توانید به صورت پیش غذا و غذای اصلی و دسر تهیه کنید.
پیشنهاد آشپزی با منوی غذایی فینگر فودی
سالاد سیب زمینی با جامبو و پیتزا چرخی انگشتی و ژله تک نفره گلدار منوی غذایی بی نظیری را تشکیل می دهند و بهتر است شما با تهیه این ست غذایی پذیرایی با شکوهی را از مهمان هایتان داشته باشید.
دستور تهیه سالاد سیب زمینی فینگر فودی
سالاد جامبو از انواع پیش غذاهای فانتزی و کم هزینه برای مهمانی ها و دورهمی ها است و برای درست کردن این سالاد از ترکیب پاستا جامبو با سیب زمینی و خیار شور و ژامبون و جعفری و پیازچه و ذرت کنسرو استفاده می شود همچنین برای مزه دار کردن این سالاد باید سس مخصوص آن را تهیه نمایید.
مواد لازم برای ده نفر
- پاستا جامبو شلز : نصف بسته
- سیب زمینی نگینی خرد شده و پخته : نیم کیلوگرم
- خیار شور ریز خرد شده : یک پیمانه
- ژامبون خرد شده : یک پیمانه
- جعفری و پیاز خرد شده : یک پیمانه
- ذرت کنسرو : نصف پیمانه
مواد لازم برای سس
- سس مایونز : یک پیمانه
- ماست پرچرب چکیده : ۴ قاشق غذاخوری
- خامه صبحانه : یک قاشق غذاخوری
- سس خردل : دو قاشق غذاخوری
- سرکه : : یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه سالاد فینگر فودی
برای تهیه این سالاد فینگر فودی ابتدا درون ظرفی مناسب سیب زمینی و خیار شور و کنسرو ذرت و ژامبون و پیازچه و جعفری را با یکدیگر ترکیب نمایید و فلفل سیاه و نمک و آویشن را به آن ها بیفزایید.
برای تهیه سس سالاد سس مایونز و ماست پرچرب و خامه صبحانه و سس خردل و سرکه را با یکدیگر ترکیب نمایید و مواد را هم بزنید و سس را به ترکیب مواد سالاد بیفزایید و روی ظرف سالاد را بپوشانید و سالاد را درون یخچال قرار دهید.
درون قابلمه ای مناسب مقداری آب بریزید و قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید و بعد از اینکه آب به دمای جوش رسید مقداری نمک درون آن بریزید و پاستا ها را درون آب در حال جوش بریزید و بعد از اینکه نرم شدند آن ها را درون آبکش بریزید و بعد از اینکه آب پاستاها کشیده شد داخل هر یک از پاستاها را به کمک مواد سالاد پر نمایید و آن ها را درون ظرف سرو بچینید و به روشی زیبا تزیین نمایید.
دستور تهیه پیتزا چرخی در منزل
پیتزا چرخی از انواع فست فودهایی است که به صورت فینگر فودی می توانید آن را در منزل تهیه نمایید برای تهیه این پیتزا بهتر است ابتدا خمیر پیتزا را آماده نمایید سپس این غذای لذیذ را بپزید و از طعم بی نظیر آن نهایت لذت را ببرید.
مواد لازم
- خمیر پیتزا : به میزان لازم
- سس مارینارا : ۱/۳ پیمانه
- پونه تازه و خرد شده : ۱ قاشق غذاخوری
- سیر خرد شده : ۱ حبه
- پنیر موتزارلا : ۲/۳ پیمانه
- پنیر پارمزان : دو قاشق غذاخوری
- آرد سوخاری : ۱/۲ پیمانه
طرز تهیه پیتزای چرخی در منزل
برای تهیه پیتزای چرخی ابتدا فر را روی دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد تنظیم نمایید تا به خوبی داغ شود. مقداری آرد روی سینی بپاشید و خمیر پیتزا را به ضخامت سه میلی متر روی سینی پهن نمایید سپس سس مارینا را روی خمیر پخش کنید و پونه خرد شده و سیر رنده شده را روی سس بریزید.
در این مرحله از طرز تهیه پیتزا چرخی پنیر موتزارلا را به صورت یکسان روی سس پخش نمایید و سوسیس ها را روی پنیر قرار دهید و خمیر را از یک طرف رول نمایید سپس آن را روی تخته به صورتی قرار دهید که درز خمیر رو به سمت پایین باشد و خمیر را برش بزنید و آن را به مدت نیم ساعت درون یخچال قرار دهید بعد از مدت زمان ذکر شده خمیر را از درون یخچال بیرون آورید و به شکل چرخ های سه سانتی آن را برش بزنید و هر برش از پیتزا را به آرد سوخاری آغشته نمایید.
برش های پیتزا را روی کاغذ روغنی قرار دهید و روی هر پیتزا مقداری پنیر پارمیزان بریزید و سینی حاوی پیتزا را درون فر به مدت ۱۶ تا ۲۰ دقیقه قرار دهید و بعد از اینکه برش های پیتزا به خوبی پخته شدند آن ها را درون ظرفی مناسب برای سرو بچنید و با سس مارینا این پیتزا خوشمزه را میل نمایید.
دستور تهیه ژله گلدار در منزل
ژله گلدار از انواع دسرهای مجلسی است که شما می توانید با تهیه آن اعضای خانواده و مهمان یتان را سورپرایز نمایید همچنین می توانید این دسر خوشمزه را به صورت تک نفره تهیه نمایید.
مواد لازم
- اسمارتیز برای تزیین
- نوشابه کوچک به تعداد نفرات
- ماست در اندازه ای که روی ژله را مات نماید
- ژله پایه به رنگ متضاد : به مقدار لازم
- ژله برای گل : به میزان لازم
- برگ ریحان : برای تزیین
طرز تهیه ژله گلدار مجلسی
برای تهیه ژله گلدار مجلسی ابتدا یک بطری نوشابه کوچک را بردارید و ته آن را به کمک چاقو جدا نمایید. ژله قرمز رنگ را با آب داغ مخلوط کنید و هم بزنید سپس یک قاشق ماست به ژله حل شده بیفزایید تا سفت شود.
قالب را چرب نمایید و ژله را درون آن بریزید و اجازه دهید تا ژله به خوبی بسته شود سپس اطراف ژله را به کمک چاقو از بطری جدا نمایید و به مدت چند ثانیه قالب ژله را درون آبجوش قرار دهید تا سریع تر جدا شود و ژله را درون ظرفی مناسب برگردانید.
ژله موز را درون مقداری آب داغ حل نمایید و به کمک ماست آن را سفت کنید و بعد از اینکه ژله خنک شد آن را در اطرافگل بریزید و ظرف ژله را درون یخچال قرار دهید و بعد از اینکه ژله گلدار سفت شد آن را از درون یخچال بیرون آورید و به کمک اسمارتیز و ریحان این ژله خوش طعم را تزیین نمایید.
در این مطلب با دستور تهیه ست غذایی فینگر فودی برای آخر هفته آشنا شدید که امیدواریم از طعم این غذاهای انگشتی نهایت لذت را ببرید و لحظات خوب و خوشی را در کنار اعضای خانواده تان سپری نمایید.
