ماهی پلو
طرز تهیه فیله ماهی قزل آلا:
فیله های ماهی را با نمک ،فلفل سیاه و قرمز ،کمی زردچوبه و پودراویشن ،دوعدد لیموترش ، و کمی پودر سیر طعم دار میکنیم ،کمی روغن زیتون میریزیم یه ساعت میزاریم تو یخچال تا مزه دار بشه وبعد توی تابه نچسب با حرارت خیلی کم سرخ میکنیم اگه خواستین تو فر درست کنید موارد بالا رو انجام بدین بعد روی و اطرافش هم گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای لیمو ترش حلقه شده قرار میدهیم ،روشو میپوشانیم با فویل و در فر با درجه دویست اجازه میدهیم تا ماهی کاملا بپزد و خوش طعم شود زمانش هم کمتره نگاه کنید وقتی کامل پخته شده آمادس نوش جان.
نکات مهم :
اگه خواستین سوخاری بشه واز تخم مرغ استفاده نکنید بعد ریختن ادویه ها یه قاشق پودر سوخاری استفاده کنید واقعا طعمش بینظریه.
کلم بروکلی رو وقتی شستین بزارید داخل قابلمه کمی نمک بزنید چند دقیقه بپزید بعد آبکش کنید بعضی سرخ میکنن ولی من فقط در حد کم اب پز کردم.
فرستنده : حدیث نادری
