پیتزا یک غذای بین المللی بوده که اکثر افراد دوست دارند و به خوردن آن علاقه مند هستند. شما می توانید در این بخش با طرز تهیه پیتزا خورشیدی که یک نمونه متنوع از پیتزا است، آشنا شوید.
برای داشتن رسپی های ساده و متنوعی از پیتزها می توانید در این بخش با طرز تهیه پیتزا یونانی و پیتزا مرغ خامه ای آشنا شوید این نوع پیتزاها دستور تهیه ساده ای دارند و خوشمزه هستند
مواد اولیه:
- گوشت چرخی: ۲۵۰ گرم
- فلفل دلمه ای: نصف عدد
- قارچ: ۲ عدد
- ژامبون: به میزان لازم
- پیاز: ۱ عدد
- رب: ۱ قاشق غذاخوری
- ذرت: به میزان لازم
- کاری، زردچوبه، فلفل، نمکف پاپریکا: به میزان لازم
- ذرت: چند عدد
- پنیر پیتزا: به میزان لازم
مواد خمیر:
- خمیر مایه: یک قاشق غذاخوری
- آب ولرم: ۱ لیوان
- روغن مایع: ۵ قاشق
- شکر: یک قاشق غذاخوری
- تخم مرغ: ۱ عدد
- نمک: اندکی
- آرد: ۳ لیوان
طرز تهیه پیتزا خورشیدی:
شما می توانید برای داشتن یک پیتزای ساده تر از خمیر فوری و آماده نیز استفاده کنید. در غیر این صورت می توانید رسپی خمیر پیتزای آرگا را مطالعه کنید. آب ولرم، شکر، خمیر مایه را با یکدیگر مخلوط کرده و هم بزنید. حالا یک بشقاب روی ان قرار داده و کنار بگذارید.
تخم مرغ، آرد و نمک را اضافه کرده و ترکیب نمایید. مقداری هم روغن مایع به آن اضافه کنید.وقتی خمیر به عمل آمد، باید ان را کمی روز دهید. شما با کوبیدن خمیر به ظرف نیزمی توانید به روش ساده ای آن را ورز دهید. خمیر را به مدت نیم ساعت در کناری قرار دهید.
در این بخش به سراغ تهیه مواد پیتزای خود بروید. پیاز را به صورت نگینی برش داده و درون تابه ای با روغن تفت دهید. بعد گوشت چرخی را به همراه ادویه ها اضافه کنید. بعد از اینکه گوشت تغییر رنگ داد باید مقداری رب به ان بزنید. رب را تفت داده تا بوی خامی آن از بین برود.
خمیر را روی یک کاغذ پهن کرده و با وردنه سطح آن را باز کنید. روی خمیر کمی سس بمالید و بعد از مقداری از ژامبون های ورقه ای شده روی آن قرار دهید. شما می توانید قاچر و فلفل دلمه ای را نیز به همراه مواد تفت دهید یا به طور جداگانه روی خمیر بریزید.
در این مرحله از طرز تهیه پیتزای خورشیدی باید زیتون های حلقه ای شده و ذرت ها را نیز اضافه کنید. روی سطح مواد را مقداری پنیر پیتزا ریخته و وسط خمیر را برش دهید. تکه های خمیر را روی اطراف کشیده و مانند یک خورشید درست کنید.
این پیتزا را باید در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد فر به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید. بعد از گریل شدن روی پیتزا می توانید ان را سرو کرده و از سس های مورد نظر و دلخواه نیز برای ان استفده کنید. این پیتزا خوشمزه بوده و تفوت آن در نوع خمیر و شکل ظاهری ان می باشد.
شما با همین رسپی می توانید انواعی از پیتزاها را تهیه کنید و همچنین می توانید از رسپی خمیر آن نیز استفاده کنید. این رسپی ساده بوده و یک خمیر لطیف و پف دار به شما می دهد.
