به نام خدا ، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش غذاهای رژیمی آشپزخانه زرین بانو با ” کوکو سبزیجات” در خدمتتونم.
یک کوکوی بسیار پر خاصیت در داخل فر پخته میشه و نیازی به روغن هم نداره .اگر شما هم علاقمندید این کوکوی بسیار خوشمزه و راحت رو درست کنید؛ دعوت می کنیم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.
مواد لازم کوکو سبزیجات
| سیب زمینی متوسط | 2 عدد |
| هویج درشت | 1 عدد |
| کدو سبز | 2 عدد |
| پیاز متوسط | 1 عدد |
| سیر | 4-5 حبه |
| فلفل هالوپینو | 1 عدد |
| کلم بروکلی | 1 تکه |
| جعفری | 1 دسته |
| تخم مرغ | 3 عدد |
| پنیر پیتزا | 1 پیمانه |
| پودر نان | 3 قاشق غذاخوری پر |
| روغن زیتون | 1/3 پیمانه ( اختیاری ) |
| ادویه شامل : نمک ، پاپریکا ، فلفل سیاه ، پودر آویشن یا اورگانو | به میزان لازم |
رسپی کوکو سبزیجات
مرحله اول :
برای درست کردن این کوکوی خوشمزه ابتدا سبزیجات رو می شوییم و آبکش می کنیم و بعد با پوست کن، پوستشون رو جدا می کنیم و به قطعات کوچکتر خرد می کنیم.
مرحله دوم :
سبزیجات خرد شده رو داخل غذاساز ،میکسر یا مخلوط کن می ریزیم و میکس می کنیم و بعد از یک صافی رد کرده و آب اضافشون رو کامل می گیریم و بعد داخل کاسه ای می ریزیم.
مرحله سوم :
به سبزیجات میکس شده ادویه ها ، نصف پنیر پیتزا ، تخم مرغ ها و پودر نان اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم.
مرحله چهارم :
کف سینی فر رو کاغذ نسوز می ندازیم و خوب چرب می کنیم و بعد مواد کوکو رو داخل سینی می ریزیم و با پشت لیسک به صورت یکدست پخش می کنیم و مابقی پنیر پیتزا روش می ریزیم و بعد در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 40 دقیقه می زاریم تا بپزه.
مرحله آخر:
بعد از پخت که روی کوکو طلایی شد از روی حرارت برمی داریم و در اندازه های دلخواه برش زده و با سس دلخواه سرو می کنیم.
نوش جونتون
زمان آماده سازی :30 دقیقه
زمان پخت : 40 دقیقه
کوکو سبزیجات رو می تونید به عنوان یک شام خوشمزه با نان میل کنید.
امیدوارم درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
لحظاتتون به کام
حق یارتون
