در این مطلب جدید در سال 1402 و سال 2024 ، در ادامه روش و دستور تهیه ترش کباب گیلانی یک غذای خوشمزه شمالی عالی و خوشمزه به همراه نکات مهم و فوت و فن تهیه آن را در آشپزخانه نم نمک آموزش خواهیم داد.
مواد لازم ترشه کباب یا کباب ترش گیلانی :
طرز تهیه ترشه کباب یا کباب ترش گیلانی :
پیاز رنده شده ، چوقاق و جعفری را کاملا خرد کنید و با گردوی آسیاب شده و رب انار با هم مخلوط کنیدو تکه های گوشت را به آن اضافه کنید.
سپس روی ظرف را ببندید و به مدت 12 تا 24 ساعت در یخچال قرار دهید .
هنگام کباب کردن گوشت ها روی ، آنها نمک بپاشید .
در آخر گوشت ها را بدون پیاز به سیخ بکشید و روی منقل کباب کنید.
نکات تکمیلی در مورد ترشه کباب
ترشه کباب جزو غذای محلی - گیلانی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
ترش کباب را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
