آموزش کامل طرز تهیه آش نخود نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه آش نخود را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید مواد لازم برای آش نخود پنج نفر : نخود : ۲ پیمانه هویج متوسط : ۱عدد ساقه کرفس : ۱پیمانه سیب زمینی متوسط : ۱عدد کدو خورشی […]
آموزش کامل طرز تهیه آش نخود
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه آش نخود را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
مواد لازم برای آش نخود پنج نفر :
نخود : ۲ پیمانه
هویج متوسط : ۱عدد
ساقه کرفس : ۱پیمانه
سیب زمینی متوسط : ۱عدد
کدو خورشی متوسط : ۱عدد
جعفری خورد شده : ۲پیمانه
ریحان خورد شده : ۱پیمانه
گوجه فرنگی متوسط : ۶عدد
نمک، فلفل، ادویه : به میزان لازم
روغن زیتون : به میزان لازم
طرز تهیه آش نخود :
نخود را از شب قبل خیس کرده آب روی آن را ریخته و با آب تازه به مدت یک ساعت بپزید، هویج، سیب زمینی ، ساقه کرفس، کدوخورشی، جعفری و ریحان را با گوجه فرنگی های رنده شده به همراه آب کافی را هم به مدت یک ساعت بپزید، سپس نخودهای پخته شده را به این مواد اضافه کرده و باز هم به مدت نیم ساعت با شعله ی ملایم طبخ دهید تا مواد قوام گیرند .پس از مدت زمان معلوم با کمی روغن زیتون نوش جان کنید.
