دستور طرز تهیه آش آلو مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه آش آلو را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
موادلازم برای آش آلو : برای ۶ نفر
برنج :•: ۱ استکان
گوشت چرخ کرده :•: ۰/۵ کیلو
سبزی آش :•: ۱ کیلو
پیاز :•: ۳ عدد
لپه :•: نصف استکان
آلوی تازه :•: ۱ کیلو
یا آلوی خشک :•: ۲۵۰ گرم
نمک :•: به مقدار کافی
زردچوبه :•: ۱ قاشق چایخوری
فلفل :•: به مقدار کافی
طرز تهیه آش آلو :
برای تهیه آش آلو ابتدا پیاز را سرخ کنید و زرد چوبه را به آن بیفزایید . لپه و برنج را با پیاز در آب بریزید و بپزید .
گوشت را با پیاز رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کنید و به صورت کوفته ریزه در آورید . برنج و لپه که نیم پز شدند ، سبزی خرد شده را در آن ها بریزید .
پس از پختن سبزی ، کوفته ریزه ها به مواد قبلی بیفزایید . هسته آلوی تازه را بگیرید و در آخر کار اضافه کنید و بگذارید آش آلو جا بیفتد .
در مورد آلوی خشک باید زودتر آن را در آش آلو ریخت. با نعنا داغ و پیاز داغ روی آش آلو را تزئین کنید . سپس سرو نمایید.
