آکاایران: امروز برایتان یک کیک متفاوت انتخاب کردم و متفاوت بودن این کیک بخاطر پودینگی است که هم در روی کیک و هم داخل کیک وجود دارد این کیک فاقد تزیین هم بسیار کیک شیکی است امیدوارم درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید
ابتدا سفیده های تخم مرغ را جداکرده و هم میزنیم سپس شکر ریخته به هم زدن ادامه می دهیم . زرده های تخممرغ را هم خوب هم میزنیم سپس روغن مایع و شیر ریخته می شود در آخر بکینگ پودر, وانیل, کاکائو را هم ریخته به مدت 2 دقیقه مخلوط میکنیم در آخر آرد را کم کم ریخته می شود حالا همه مواد را با هم مخلوط کرده مخلوط را در ظرف پیرکس مربعی شکل چرب شده و آرد پاشی شده ریخته می شود در فر 190 درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم حالا پودینگ را درست میکنیم به این شیوه که در قابلمه بجز وانیل همه مواد را ریخته در حرارت قرار می دهیم مرتب هم میزنیم تا بجوشد وقتی از حرارت برداشتم وانیل را ریخته می شود تا وقتی سرد شود رویش یک پارچه می اندازیم کیک را از جاهای زیادی سوراخ کرده حالا کیک را در ظرف دیگر برگردانده حالا از جاهایی که سوراخ کردیم پودینگ ریخته می شود بقیه پودینگ را روی کیک می مالیم برش زده و سرو میکنیم
آکاایران: طرز تهیه کیک کاکائویی پودینگ دار
طرز تهیه :
ابتدا سفیده های تخم مرغ را جداکرده و هم میزنیم سپس شکر ریخته به هم زدن ادامه می دهیم . زرده های تخممرغ را هم خوب هم میزنیم سپس روغن مایع و شیر ریخته می شود در آخر بکینگ پودر, وانیل, کاکائو را هم ریخته به مدت 2 دقیقه مخلوط میکنیم در آخر آرد را کم کم ریخته می شود حالا همه مواد را با هم مخلوط کرده مخلوط را در ظرف پیرکس مربعی شکل چرب شده و آرد پاشی شده ریخته می شود در فر 190 درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم حالا پودینگ را درست میکنیم به این شیوه که در قابلمه بجز وانیل همه مواد را ریخته در حرارت قرار می دهیم مرتب هم میزنیم تا بجوشد وقتی از حرارت برداشتم وانیل را ریخته می شود تا وقتی سرد شود رویش یک پارچه می اندازیم کیک را از جاهای زیادی سوراخ کرده حالا کیک را در ظرف دیگر برگردانده حالا از جاهایی که سوراخ کردیم پودینگ ریخته می شود بقیه پودینگ را روی کیک می مالیم برش زده و سرو میکنیم
منبع :
