آکاایران: طرز تهیه کیک رولتی موزاییکی کدو حلوایی
آکاایران: طرز تهیه:
پوست کدو حلوایی را گرفته و مکعبی خرد میکنیم در قابلمه گذاشته رویش شکر و آب ریخته می شود و می گذاریم بپزد حالا کرم شانتی و شیر را با هم مخلوط کرده و در یخچال قرا می دهیم وقتی کدو حلوایی ها طبخ آنها را له کرده سپس دارچین, گردو و بیسکویت های درشت خرد شده را ریخته می شود با قاشق مخلوط میکنیم طوری که بیسکویت ها خرد نشود کاغذ محافظ روی میز کار پهن کرده و مواد کدو حلوایی را ریخته و صاف میکنیم خیلی نازک نشود به قطر 1 سانت کافیست و به شکل مستطیل باشد رویش کرم شانتی را مالیده سپس شکلات های دانه ای را ریخته می شود در قسمت پهن کیک موز ها را قرار داده سپس می بندیم یک روز در یخچال قرا رمی دهیم فردایش زمان سرو کردن کاغذ محافظ را باز کرده اطرافش پودر نارگیل ریخته می شود رویش را با موز و شکلات به طریق بن ماری ذوب شده ریخته می شود و سرو میکنیم
منبع :
