آکاایران: طرز تهیه کیک موز وگردو واسپرسو
آکاایران: کیک موز وگردو واسپرسو در یک نگاه
دقیقه
50 دقیقه
| موردمصرف : | دسر |
|---|---|
| مناسب برای : | مهمانی خانوادگی |
| میزان کالری : | مشخص نشده |
| سختی : | متوسط |
| محلی : | |
| مناسب فصل : | همه فصول |
مواد لازم جهت تهیه کیک موز وگردو واسپرسو برای 0 نفر
| مواد لازم | مقدار | واحد | توضیحات |
طرز تهیه : کیک موز وگردو واسپرسو
سپس دو عدد موز را اسلایس کنید چند برش موز را روى شکر ته قالب بچینید کمى هم مغز گردو و پودر اسپرسو روشون پاشیده و بقیه موز را هم ریز میکنیم براى توى کیک.
حالا ١٨٠ گرم شکر را با ١٨٠ گرم کره خوب باهمزن بزنید تا مواد یکدست وکرم رنگ شود ، ٤عدد . تخم مرغ را یکى یکى اضافه و خوب هم میزنیم.
سپس چند قطره وانیل یا وانیل شوگر اضافه میکنیم و هم میزنیم من مقدارى پودر اسپرسو به مایه کیک اضافه کردم. در این جا فر را روشن کردم تا گرم شود و و زیاد داغ نشود با حرارت ١٨٠.
حالا ارد ( ٢٢٠ گرم تا ٢٤٠ گرم )، یک قاشق مرباخورى بکینگ پودر و نصف قاشق چایخورى جوش شیرین سه بار الک کرده و کم کم با شیر به مواد اضافه و با همزن دستى میزنیم تا مخلوط شود.
در اخر هم موز خرد شده و کمى گردو افزودم و کیک را براى مرحله طبخ در فر قرار دادم بمدت ٥٠ دقیقه من این میزان مواد را در دو تا قالب کوچک ریختم .
براى همین بافت کیک موز وگردو واسپرسو مان خیلى نرم و جالب شده بود بستگى به اندازه قالبتون داره.
بعد از طبخ و خنک شدن کیک موز وگردو واسپرسو ان را وارانه و سرو میکنیم.
نووووش جان
منبع :
