کیک موز موزامبیک
زمان پخت : 45 دقیقه
|
مواد لازم | |
|
کره |
115 گرم |
|
شکر قهوه ای تیره |
180 گرم |
|
تخم مرغ |
3 عدد |
|
آرد |
190 گرم |
|
بکینگ پودر |
1 ق غ |
|
جوش شیرین |
1 ق غ |
|
نمک |
کمی |
|
موز |
3 عدد |
|
عصاره وانیل |
1 ق غ |
|
ماست |
125 گرم |
|
پودر نارگیل |
3 ق غ |
|
بادام زمینی خرد شده |
50 گرم |
در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کیک موز موزامبیک آشنا میکنیم .
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
یک قالب کمربندی 20 سانتی را چرب و آرد پاشی کنید .
کره و شکر را مخلوط کرده هم بزنید تا کرمی و پوک شود سپس تخم مرغ ها را یکی کیک اضافه کرده و هر بار هم بزنید تا یکدست شود .
آرد ، بکینگ پودر ، جوش شیرین و نمک را با هم خلوط نمایید و به مخلوط کرده اضافه کرده به همراه پودر نارگیل و گردو هم بزنید تا خمیر یکدست شود .
پوره موز را با ماست و وانیل مخلوط کرده به خمیر اضافه کنید و فقط در حد یکدست شدن هم بزنید نه بیشتر .
خمیر کیک را داخل قالب ریخته و به مدت 35 – 45 دقیقه در فر بگذارید تا بپزد .
در صورت تمایل میتوانید روی کیک را با ورقه های موز پر کنید .
بعد ازینکه کیک را از فر خارج کردید حدود 10 دقیقه بگذارید از حرارت بیوفتد سپس از قالب خارج کرده روی توری سیمی منتقل کنید تا کاملا سرد شود .
مترجم : سبا
تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران
