مواد لازم | |
کره هم دما با اتاق |
4 ق غ |
روغن کانولا یا روغن مایع دلخواه خودتان |
2 ق غ |
شکر |
یک چهارم فنجان |
شکر قهوه ای روشن |
یک سم فنجان |
تخم مرغ هم دما با اتاق |
1 عدد بزرگ |
عصاره وانیل |
1 ق چ |
آرد |
1 فنجان |
آرد کیک |
نصف فنجان |
جوش شیرین |
نصف ق چ |
بکینگ پودر |
نصف ق چ |
نمک |
نصف ق چ |
شکلات چیپسی شیری |
1 فنجان |
بادام اسلایس شده با پوست |
1 فنجان |
طرز تهیه :
در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه آشنا میکنیم .
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
یک سینی 22 * 32 سانتی را با کاغذ روغنی بپوشانید .
روغن و کره را در کاسه همزن ریخته هم بزنید تا گرمی شود . شکر و شکر قهوه ای را اضافه کرده به هم زدن ادامه دهید تا پوک شود . تخم مرغ ها و سپس وانیل را یکی یکی اضافه کرده هر بار صبر کنید اثری از تخم مرغ باقی نماند .
در کاسه ای دیگر آرد ، آرد کیک ، جوش شیرین ، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده سرعت همزن را کم کرده و به مخلوط کره و تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یکدست شود سپس بادام شکلات چیپسی ها را اضافه کنید و کاملا مخلوط نمایید تا به طور یکسان در خمیر پراکنده شوند .
خمیر را به قالبی که آماده کرده بودید منتقل کرده و کاملا به صورت یکدست صاف کنید و به مدت 20 – 25 دقیقه در فر بگذارید بپزد و طلایی شود . بعد از پخت به همراه قالب کناری بگذارید کاملا خنک شده سپس از قالب برگردانده کاغذ روغنی را به آرامی جدا کرده و برش بزنید .
مترجم : سمانه طبسی
تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران