پنکیک جو دوسر و تمشک
مواد لازم برای 4 نفر
زمان پخت : 5 دقیقه
|
مواد لازم | |
|
آرد |
1 و نیم فنجان |
|
پرک جو دوسر |
سه چهارم فنجان |
|
بکینگ پودر |
2 و نیم فنجان |
|
شکر |
1 ق غ |
|
نمک |
یک چهارم ق چ |
|
شیر |
1 و نیم فنجان |
|
تخم مرغ بزرگ |
1 عدد |
|
کره نرم ذوب شده |
2 ق غ |
|
پوره تمشک ( میتوانید پوره توت فرنگی را جایگزین کنید ) |
1 فنجان |
|
سیروپ افرا یا عسل |
برای سرو |
طرز تهیه :
در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه پنکیک جو دوسر و تمشک آشنا میکنیم .
آرد ، جو دوسر ، بکینگ پودر ، شکر و نمک را با هم مخلوط نمایید .
شیر ، تخم مرغ و کره ذوب شده را در ظرفی دیگر با هم مخلوط کنید و به مواد خشک اضافه کرده و هم بزنید در حدی که ترکیب شوند . پوره تمشک را هم اضافه کرده و با خمیر مخلوط نمایید .
یک تابه نچسب را روی حرارت متوسط رو به پایین بگذارید و با قلم مو کفش را چرب کنید و به مقدار یک چهارم فنجان از خمی را داخل تابه که داغ شده بریزید و روی پنکیک که شروع به حباب زدن کرد آن را برگردانده و اجازه دهید روی دیگرش هم 1 – 2 دقیقه بپزد .
پنکیک ها را با سیروپ افرا و مقداری پوره تمشک سرو نمایید .
مترجم : سبا
تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران
