طرز تهیه کیک کیف عروس

آکاایران: کیک کیف عروس از کیک های تک نفره و نرمی است و بچه ها این کیک را خیلی دوست دارند که خمیر آن یک نوع خمیر کرپ است و از این مقدار 15 عدد بدست می اید مزه اش بطور عجیبی خوشمزه است

طرز تهیه :

در یک کاسه شیر,تخم مرغ,روغن مایع و شکر را ریخته می شود و خوب هم میزنیم سپس آرد, کاکائو, بکینگ پودر و وانیل را میریزیم و خوب مخلوط میکنیم باید در غلظت کیک باشد حالا یک تابه تفلون را در حرارت گذاشته و گرم میکنیم و یک ملاقه ریخته می شود به اندازه یک نعلبکی می شود خمیر نباید زیاد کلفت و یا زیاد نازک باشد در حرارت متوسط میپزیم دقت کنید فقط یک طرف خمیر را بپزید و این نکته بسیار مهمی است یعنی قسمت رو باید با حرارت قسمت زیر بپزد ولی نباید خشک شود حالا دریک ظرف قرار داده برای اینکه خشک نشود رویش را می پوشانیم به این شکل مرطوب می ماند و به راحتی می توانیم تا کنیم همینطور بماند تا سرد شود( این کرپ ها را خیلی گرم گرم روی هم قرار ندهید چون به هم میچسبد ). حالا در یک ظرف کرم شانتی ها رار یخته رویش شیر سرد ریخته می شود و مخلوط میکنیم به نصف کرپ های سرد شده از این مخلوط می مالیم ( مثل تصویر) قسمتی که کرم شانتی دارد به پودر نارگیل آغشته میکنیم و در ظرف می چینیم از عصر آماده میکنیم در یک ظرف دربسته نگهداری میکنیم به جای کرم شانتی می توانید از خامه قنادی هم استفاده کنید