کورن داگ یکی از انواع فینگر فودهایی است که می توان آن را به عنوان پیش غذا یا عصرانه و برای جشن تولد ها تهیه کرد. این غذا فست فودی را با طعم های مختلفی می توان پخت. یکی از انواع این غذا با طعم پنیر است. با طرز تهیه کورن داگ پنیری آشنا شوید و این فینگر فود خوشمزه را تهیه کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.
مواد لازم
- پنیر چدار ورقه ای: ۵ عدد
- هات داگ: ۵ عدد
- شیر: سه چهارم لیوان فرانسوی
- آرد گندم یا ذرت: به مقدار کافی
- ماست: ۱ قاشق غذا خوری
- پودر سیر: ۱ قاشق چای خوری
- نمک: به میزان لازم
- فلفل: به مقدار مورد نیاز
- روغن مایع: به مقدار کافی
- بکینگ پودر: ۱ قاشق چای خوری
- تخم مرغ: ۱ عدد
- سیخ چوبی: ۵ عدد
طرز تهیه کورن داگ پنیری خوشمزه
برای تهیه این فینگر فود در ابتدا کار در ظرفی مناسب آرد گندم را ریخته و به آن نمک و بکینگ پودر را اضافه کنید و باهم مخلوط کنید. سپس لازم است آن ها را چند مرتبه الک کنید.
تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و به مواد مخلوط شده ی بالا اضافه کنید. سپس شیر و ماست را نیز داخل آن ها بریزید. نمک و فلفل و پودر سیر را به این ترکیب اضافه کنید. به هم زن تا جایی که همه ی مواد به خوبی با هم مخلوط شوند و ترکیب یکدستی حاصل شود، ادامه دهید.
برای از بین بردن طعم خامی سوسیس توصیه می شود که کمی آن را در روغن سرخ کنید. البته این کار ضروری نیست و به سلیقه شما بستگی دارد. هر کدام از سوسیس ها را داخل سیخ چوبی فرو برید. سپس هر کدام را با یک ورقه پنیر بپوشانید.
به این نکته توجه داشته باشید که اگر پنیر یخ زده یا نرم باشد روی سوسیس ها به خوبی کاور نمی شود. پس از پوشاندن سوسیس ها آن ها را به مدت ۲۰ دقیقه داخل فریزر قرار دهید.
در این مرحله هات داگ های پوشیده شده با پنیر را به مایه خمیری که طی مراحل قبل آماده کردید به طور کامل آغشته کنید.
سپس تابه ای را آماده کرده و در آن به مقدار نیاز روغن بریزید طوری که سوسیس ها کاملا در روغن فرو بروند. پس از داغ شدن روغن، سوسیس ها را داخل تابه قرار دهید. منتظر بمانید تا کورن داگ ها روی حرارت متوسط گاز سرخ شوند. سپس طرف دیگر آن را سرخ کنید. فینگر فود شما آماده است.
کورن داگ پنیری را داخل ظرفی بچینید و با سس و یا هر چاشنی که دوست دارید نوش جان بفرمایید.
امیدواریم در منزل این فست فود فوق العاده را تهیه نمایید و از سرو آن لذت ببرید. ضمن اینکه برای تهیه دیگر فینگر فودها همچون فینگر فود سیب زمینی و فینگر فود لازانیا می توانید از این مطالب آشپزی دیدن نمایید.
