طرز تهیه پیراشکی کرمدار خوشمزه خانگی با طعمی متفاوت و دلچسب

در این نوشته از دلبرانه می خواهیم طرز تهیه پیراشکی کرمدار خانگی را به صورت مرحله به مرحله خدمت شما ارائه نماییم.

اگر برای مهمونی های خودتون یا برای عصرانه به دنبال یک گزینه مناسب هستید تا آماده و طبخ کنید با ما همراه باشید.

در ادامه ۲ رسپی و طرز تهیه پیراشکی کرمدار به صورت مرحله به مرحله که پیشنهاد مناسب است را برای شما آماده کرده ایم.

امیدواریم که درست کنید و از میل کردن آن نهایت لذت را ببرید. از اینکه با ما همراه شدید از شما سپساگزاریم …

آموزش طرز تهیه پیراشکی کرمدار گام به گام

اگر به دنبال یک عصرانه خوشمزه و و آسان می گردید و سردرگم هستید که چی درسشت کنید یک پیشنهاد ویژه برای شما داریم آن هم چختن یک پیراشکی کرمدار هست که برای دورهمی ها بسیار دلچسب و خوشمزه ست.مطمئنا از این تجربه پشیمان نخواهید شد. اگر آماده اید بریم که یک پیراشکی کرمدار خفن درست کنیم.

قبل از شروع یک نکته رو خدمتتون عرض کنم اونم اینه که ما در اینجا دو تا دستور و رسپی برای شما منتشر میکنیم که شما می تونید از هر دو دستور استفاده کنید.

مواد لازم جهت آماده سازی خمیر پیراشکی

مواد لازم جهت آماده سازی کرم پیراشکی

حالا می ریم سراغ درست کردن این پیراشکی خوشمزه

دستور پخت پیراشکی کرمدار خانگی

شیر ولرم همراه شکر و پودر خمیر مایه را باهم مخلوط کنید،روی آن یک پارچه بندازید  و ۱۰ دقیقه صبر کنید تا عمل بیاد و پف کنه.

انگشتتونو داخل شیر فرو ببرید باید گرما رو احساس کنید اما انگشت نسوزه.به قول معروف خوردنی باشه.

آرد روهم  ۳ بار الک کنید و بیکینگ پودر و نمک رو به آرد اضافه کنید و کنار بزارید.

زرده تخم مرغ رو همراه کره آب شده و مایه عمل آمده رو باهم مخلوط کنید تا کمی یکدست بشه.

مخلوط آرد را اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید تا خمیر جمع بشه.

اگه خمیر خیلی چسبناک بود ۱-۲ قاشق آرد اضافه کنید.

خمیر پیراشکی باید در نهایت کمی چسبناک باشه ، پس آرد بیشتر اضافه نکنید چون باعث‌ میشه پیراشکی تون نرم و پنبه ای نشه.

روی سطح کار کمی آرد بپاشید و خمیر را ۵ دقیقه به آرامی ورز بدین.

خمیر را داخل ظرفی قرار بدین ، روی آن را با سلفون و دستمال بپوشانید و ۱ ساعت در محیط آشپزخانه استراحت بدین.

بعد از ۱ ساعت پف خمیر را با دست بگیرید و بین ۲ تا کیسه فریزر خمیر را به ضخامت ۲ سانت باز کنید.

حتما زیر و روی خمیر کیسه فریزر بزارید تا خمیر به سطح کار نچسبه.

با قالب گرد یا لیوان خمیر را برش بزنید.

هربار قالب را به آرد بزنید تا به خمیر نچسبه.

خمیر های برش خورده شده را روی دستمالی که کمی آرد پاشی کردین با فاصله قرار بدین و روی آن را بپوشانید و مجدد نیم ساعت استراحت بدین.

پیراشکی را در روغن داغ شناور با حرارت ملایم سرخ کنید.

با قاشق مدام روی پیراشکی روغن داغ بریزید تا پف کنه.

پیراشکی را چندبار زیرو رو کنید تا یکدست طلایی بشه.

حالا پیراشکی شما آماده شده بریم سراغ کرمدار کردن پیراشکی ها که دیگه طاقت نداریم بیش از این صبر کنیم.