شیر نارگیل از نارگیل خالص به دست می آید و همچون شیر بادام یکی از نوشیدنی های محبوب افراد دارای رژیم وگان است. البته ناگفته نماند انقدر خوشمزه و مقوی است که افراد عادی نیز عاشق شیر نارگیل هستند. در این پست قرار است طرز تهیه شیر نارگیل را به سبک مینویسم آموزش ببینید.
طرز تهیه شیر نارگیل با پودر نارگیل
شیر نارگیل با پودر نارگیل یا همان نارگیل خرد شده تهیه می شود و ساده و سریع آماده می شود.
همچنین بخوانید : بهترین روش برای پوست کردن نارگیل
مواد لازم برای شیر نارگیل
| پودر نارگیل | 4 لیوان |
| آب نارگیل | 2 لیوان |
| آب جوش | 6 لیوان |
روش تهیه شیر نارگیل
زمان مورد نیاز: 40 minutes.
- تهیه شیر نارگیل
پودر نارگیل را در مخلوط کن می ریزیم.
- اضافه کردن آب جوش
برای تهیه شیر نارگیل، آب جوش را به آن اضافه می کنیم.
- افزودن آب نارگیل
آب نارگیل را که از خود نارگیل خارج کرده ایم، به مواد بالا اضافه می کنیم و میکسر را روشن می کنیم تا حسابی با هم ترکیب شوند.
- صاف کردن شیر نارگیل
حال مواد بالا را از صافی رد می کنیم.
- میکس کردن مجدد شیر نارگیل
مجددا موادی که در صافی مانده را درون میکسر می ریزیم و 1 لیوان دیگر آبجوش اضافه می کنیم.
- مرحله نهایی
حال مجددا مواد بالا را از صافی رد می کنیم و به شیر نارگیل که در بالا به دست آمد، اضافه می کنیم.
راز خوشمزه شدن شیر نارگیل
- اگر نارگیل تازه خریده اید ابتدا پوسته رشته ای مانند روی آن را جدا کنید و دو حفره ای که نزدیک بهم هستند را سوراخ می کنیم و بعد از خارج کردن آب نارگیل، پوست سخت آن را می شکنیم و سپس پوست قهوه ای را جدا می کنیم و نارگیل را خرد یا رنده کرده و مراحل بالا را انجام می دهیم.
- بهتر است میکسر پر قدرت تر باشد تا شیر نارگیل بهتر آماده شود.
- تفاله های مرحله آخر را در سینی ریخته و مقابل آفتاب بگذارید تا خشک شود و در دسرها از آن استفاده کنید.
- شیر نارگیل را در یخچال نگهداری کنید و نیم ساعت قبل از مصرف از یخچال خارج کنید.
- برای مقوی تر شدن شیر نارگیل کمی خرما، توت خشک و عصاره وانیل بریزید.
- اگر می خواهید شیر نارگیل غلیظ تر شود، آب کمتری بریزید.
- می توانید هر شیرین کننده دلخواهی را به شیر نارگیل اضافه کنید.
- بهتر است قبل از مخلوط کردن کمی پودر نارگیل در آب جوش بماند.
- شیر نارگیل تقریبا 3 الی 4 روز ماندگاری دارد و باید در یخچال نگهداری شود.
- البته لازم به ذکر است که می توانید شیر نارگیل را درون فریزر بگذارید و تقریبا 3 ماه نگه دارید و هر بار قبل از مصرف به خوبی هم بزنید.
- می توانید شیر را جایگزین آب جوش کنید.
