به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش سس آشپزخانه زرین بانو با “ سس زرشک” در خدمتتونم.
یک سس رژیمی بسیار خوشمزه و خوشرنگ که می تونید در کنار انواع سالاد و غذاهای گوشتی سرو کنید.اگر شما هم به درست کردن انواع سس علاقمندید، پیشنهاد می کنم حتما این سس بی نظیر رو امتحان کنید.
مواد لازم سس زرشک
| زرشک | 125 گرم |
| شکر قهوه ای یا سفید | 1 قاشق چای خوری |
| سرکه سیب | 2 قاشق غذاخوری |
| سس خردل | 1 قاشق چای خوری |
| سیر | 2 حبه |
| روغن زیتون | 5 قاشق غذاخوری |
| هل | 3 عدد |
| بادیان | نصف یک عدد |
| میخک | 3 عدد |
| آبلیمو | 1 قاشق غذاخوری |
| نمک | 1 قاشق غذاخوری |
رسپی سس زرشک
مرحله اول :
برای درست کردن این سس خوشمزه و رژیمی ابتدا زرشک رو پاک می کنیم و بعد داخل ظرف پر از آبی می ریزیم. با دست کمی چنگ می زنیم و بعد آبکش می کنیم.
مرحله دوم :
زرشک ها رو داخل مخزن گوشت کوب برقی یا میکسر می ریزیم و بعد تمام مواد دیگه شامل شکر ، سرکه ، سس خردل ، سیر رنده شده، روغن زیتون، هل ، بادیان، میخک ، آبلیمو و نمک رو اضافه می کنیم و بعد خوب میکس می کنیم.
به همین راحتی سس زرشک بسیار خوشمزه ی ما آماده میشه. می تونید در کنار انواع سالاد و استیک میل کنید.
نوش جونتون
زمان آماده سازی : 15 دقیقه
امیدوارم این سس خوشمزه و متفاوت رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
لحظاتتون به کام
حق یارتون
