به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حالتون عالی باشه . در بخش آموزش آشپزی زرین بانو با “ املت اسفناج و قارچ” در خدمتتونم.
یک صبحانه ی بسیار خوشمزه و شیک اگر شما هم علاقمندید این خوشمزه رو درست کنید؛ دعوت می کنم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.
مواد لازم املت اسفناج و قارچ
| اسفناج | 1 پیمانه |
| قارچ | 4 عدد |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| پنیر پیتزا | 2 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه | کمی |
رسپی املت اسفناج
مرحله اول :
برای درست کردن این املت خوشمزه ابتدا اسفناج ها رو درشت خرد می کنیم. قارچ ها رو هم اسلایسی برش می زنیم.
مرحله دوم :
تخم مرغ ها رو داخل کاسه ای می شکنیم. نمک و فلفل اضافه می کنیم و با همزن دستی خوب می زنیم تا از لختگی در بیاد.
مرحله سوم :
قارچ ها رو داخل تابه ای می ریزیم و با خیلی کم روغن یا کره تفت می دیم و بعد از تابه خارج می کنیم. حالا اسفناج های خرد شده رو اضافه و تفت می دیم.
مرحله چهارم :
زمانی که اسفناج ها تفت خورد؛ مواد تخم مرغی رو اضافه می کنیم و زمان می دیم تا تخم مرغ ها ببنده.
مرحله پنجم :
وقتی تخم مرغ ها نیم پز شد؛ قارچ های تفت داده شده رو یک طرف تابه می ریزیم . از روش پنیر پیتزا می ریزیم و بعد یک سمت املت رو روش برمی گردونیم. چند دقیقه ای هر دو طرف رو سرخ می کنیم و بعد از تابه خارج کرده و در ظرف سرو قرار می دیم.به همین راحتی املت اسفناج بسیار خوشمزه ی ما آماده میشه.
نوش جونتون
زمان آماده سازی : 15 دقیقه
زمان پخت : 15 دقیقه
املت اسفناج رو می تونید به عنوان یک صبحانه لاکچری یا شام سبک میل کنید.
امیدوارم درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
لحظاتتون به کام
حق یارتون
