آموزش کامل طرز تهیه استروژن كبابی
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه استروژن كبابی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
مواد لازم برای استروژن كبابی :
ماهي استروژن : 300 گرم
پیاز : يك عدد
زعفران : يك قاشق غذاخوري
روغن زيتون : يك قاشق چايخوري
زنجبيل رنده شده : كمي
پودر سير : يك قاشق چايخوري
ليموترش : يك عدد
فلفل دلمه سبز : يك عدد
شويد تازه : چند برگ
نمك و فلفل : به ميزان لازم
كرفس : به ميزان لازم
سس سويا : يك قاشق چايخوري
طرز تهيه استروژن كبابی :
استروژن را به تكه‌هاي مساوي برش دهيد. پياز، كرفس و فلفل دلمه سبز را خلال كرده همراه با زعفران آب شده، روغن زيتون، سس سويا، پودر شير، زنجبيل رنده شده، نمك و فلفل داخل يك ظرف مخلوط كنيد و به تكه‌هاي استروژن بيفزاييد، سبزي‌هاي خلال شده را هم به آن اضافه نماييد و به مدت دو ساعت داخل يخچال قرار دهيد. بعد از گذشت اين زمان مي‌توانيد آن را كباب كنيد اين كباب با سبزي‌هاي بخارپز يا پلو سرو مي‌شود.
منبع : groohashpazi
