افزایش احتمال ابتلا به سرطان با این عادات غذایی

افزایش ابتلا به سرطان با این عادات غذایی بسیار بد

ابتلا به سرطان تحت تاثیر عوامل مختلفی از جمله ژنتیک، انتخاب سبک زندگی و قرار گرفتن در معرض محیط قرار می گیرند.

ابتلا به سرطان به این خوراکی ها

درحالی که ژنتیک نقش مهمی را ایفا می کند، سبک زندگی از جمله رژیم غذایی می تواند بر خطر ابتلا به سرطان تاثیر زیادی بگذارد.

چندین عادت غذایی رایج به عنوان عوامل موثر در افزایش خطر ابتلا به سرطان شناسایی شده است.

1. مصرف زیاد گوشت های فراوری شده و قرمز

گوشت های فراوری شده مانند بیکن، سوسیس و کالباس اغلب حاوی مواد نگهدارنده، افزودنی ها و سدیم بالا هستند.

این گوشت ها تحت فرایندهایی مانند دود کردن، پختن یا نمک زدن قرار می گیرند که می تواند به تشکیل ترکیبات سرطان زا شود.

همچنین گوشت های قرمزی مانند گوشت گاو حاوی چربی های اشباع شده هستند که با افزایش خطر ابتلا به سرطان مرتبط است.

سازمان بهداشت جهانی گوشت های فراوری شده را به عنوان سرطان زاهای گروه 1 و گوشت قرمز را در گروه 2 طبقه بندی کرده است که نشان می دهد احتمال سرطان زا بودن آنها وجود دارد.

2. مصرف بیش از حد غذاها و نوشیدنی های شیرین

ابتلا به سرطان با این رژیم های غذایی

رژیم های غذایی سرشار از قند به ویژه نوشیدنی های شیرین، شیرینی ها، تنقلات فراوری شده با افزایش خطر چاقی، دیابت نوع و انواع خاصی از سرطان مرتبط است.

مصرف مقدار زیاد قند منجر به مقاومت به انسولین، التهاب مزمن و افزایش سطح انسولین می شود که همگی باعث پیشرفت سرطان می شود.

علاوه بر این غذاهای شیرین به افزایش وزن و چاقی کمک می کنند که عوامل خطر برای انواع مختلفی از سرطان از جمله سرطان سینه، کولورکتال و پانکراس هستند.

3. مصرف ناکافی غلات کامل

غلات کامل مانند برنج قهوه ای، کینوا، جو دو سر و گندم سرشار از فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی و موادی هستند که فواید سلامتی متعددی از جمله پیشگیری از سرطان دارند.

رژیم های غذایی کم غلات با افزایش خطر ابتلا به برخی از سرطان ها مانند سرطان کولورکتال مرتبط است.

غلات کامل به تنظیم سطح قند خون، سلامت گوارش و تامین مواد مغذی مهمی کمک می کند که از سلامت کلی حمایت می کند و خطر سرطان را کاهش می دهد.

4. مصرف زیاد غذاهای فراوری شده و فست فود

ابتلا به سرطان با این عادات غذایی

غذاهای فراوری شده مانند فست فودها حاوی سطوح بالایی از چربی های ناسالم، کربوهیدرات های تصفیه شده، سدیم و افزودنی های مصنوعی هستند.

مصرف منظم این غذاها با چاقی، مقاومت به انسولین و التهاب مزمن مرتبط است که همگی از عوامل خطر ابتلا به سرطان هستند.

5. مصرف کم میوه و سبزیجات

میوه ها و سبزیجات سرشار از ویتامین های ضروری، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و فیبرها هستند که همگی نقش مهمی در حفظ سلامت و کاهش خطر سلامت هستند.

رژیم غذاییِ فاقد میوه ها و سبزیجات بدن را از مواد مغذی و آنتی اکسیدان ها محروم می کند که هر دو در ایجاد سرطان نقش دارند.

علاوه بر این، فیبر موجود در غذاهای گیاهی به سلامت دستگاه گوارش و به تنظیم سطح هورمونی کمک می کند که می تواند بر خطر سرطان تاثیر بگذارد.

6. مصرف بیش از حد نمک و غذاهای ترشی

مصرف زیاد نمک که اغلب با مصرف غذاهای ترشی و کنسرو شده مرتبط است با افزایش خطر ابتلا به سرطان معده مرتبط است.

علاوه بر این نمک ممکن است با ترکیبات خاصی در غذاها تعامل کند و ترکیباتی را تشکیل دهد که سرطان زاست.