طرز تهیه کیک شربتی پرتقالی خوشمزه

یکی از خوشمزه ترین انواع کیک کیک هایی است که در آن از میوه ها استفاده شده استت و طرفداران زیادی نیز دارد. در این آخرین روزهای زمستانی کیک پرتقالی را به شما عزیزان اموزش می دهیم. طرز تهیه کیک شربتی پرتقالی را در پرشین وی ببینید.

کیک شربتی پرتقالی

بعضی ها عاشق طعم ترش لیمو و پرتقال در غذاها و شیرینی ها هستند.
بهتر است تا فصل پرتقال تمام نشده ازین فرصت استفاده کنید و با آب پرتقال تازه این کیک خوش طعم
را درست کنید.

مواد اولیه :

پودر شکر ۵ فنجان

تخم مرغ ۵ عدد

روغن مایع ۱ فنجان

آب پرتقال ۱ فنجان

رنده پوست پرتقال ۲ قاشق غذاخوری

آرد ۵ فنجان

پکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری

شکر ۴٫۵ لیوان

آب ۴ لیوان

لیمو ترش یک چهارم

پوست پرتقال ۲ قاشق غذاخوری

آب پرتقال ۱٫۵ لیوان

طرز تهیه کیک شربتی پرتقالی :

۱٫ابتدا شربت : شکر و آب و لیمو رو با هم میجوشونیم وقتی شربت کمی غلیظ شد از روی حرارت
برداشته و پوست پرتقال و آب پرتقال رو بهش اضافه میکنیم

۲٫دوم کیک : تخم مرغ و شکر رو با
همزن میزنیم تا تغییر رنگ بده و کرم مانند بشه.

۳٫روغن و آب پرتقال و پوست پرتقال رنده شده رو اضافه کرده و هم میزنیم.
بعد آرد و پکینگ پودر رو که با هم ۳ بار الک کردیم رو کم کم اضافه کرده و هم
میزنیم .

۴٫
قالب رو چرب میکنیم و کمی آرد میپاشیم و مایه کیک رو توش ریخته و تو فر از قبل
گرم شده با ۱۸۰ درجه میزاریم .
(زمان پختش بستگی به دمای فر داره هر وقت رویه کیک بالا اومد و طلایی شد با یه خلال دندون
امتحان میکنیم اگه مواد داخل کیک به خلال دندون چسبید پس باید بازم بهش زمان بدین و اگه نچسبید که
کیک آماده س)از فر که در آوردیم گرمای اولیش که از بین رفت به ظرف دیگه ای برمیگردونیم و شربت
سرد رو روش میریزیم و با پودر پسته تزیین میکنیم .

خواص پرتقال که نباید از آن غافل بمانید

۱_بر اساس یافته‌های محققان استفاده از پرتقال در جلوگیری از سرطان لوزالمعده موثر است.

۲_ یکی از دارو‌های مفید و موثر در کاهش کلسترول خون به شمار می‌آید.

۳_ پرتقال درمان کننده و ضد عفونت‌های میکروبی است.

۴_مفید برای معده و درمان گاز معده.

۵_استفاده از برگ‌های پرتقال بر شست و شوی ورم‌ها و کاهش درد تاثیر فراوانی دارد.

۶_یک آرام بخش خوب به حساب می‌آید.

۷_مفید برای تمیزی و پاکسازی پوست.

بر اساس توصیه متخصصان و پزشکان مصرف پرتقال در دوران بارداری هم برای مادر و هم برای جنین بسیار مفید بوده است. یکی دیگر از فواید شگفت انگیز این میوه خوشمزه به علت وجود انواع ویتامین و کلسیم که با نزدیک شدن به سرما باید یادآور آن باشیم خاصیت ضد سرماخوردگی و آنفلوانزا بودنش است.

سوران ـ دانشجو