روش طرز تهیه سالاد نخود سبز و خیارشور
در این مطلب از آشپزی تاپ ناز دستویر تهیه سالاد نخود سبز و خیارشور را اماده کرده ایم که امیدواریم از طعم این سالاد لذت ببرید.
مواد لازم برای سالاد نخود سبز و خیارشور
- فلفل دلمه ای قرمز کوچک خرد شده 1 عدد
- سس مایونز نصف لیوان
- کرفس خرد شده سه چهارم لیوان
- خیارشور بزرگ خرد شده 3 عدد
- نخودفرنگی پخته شده 2 لیوان
- پنیر چدار رنده شده مکعبی نصف لیوان
- کاهوی خرد شده 6 برگ
- نمک نصف قاشق چای خوری
- فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری
طرز تهیه سالاد نخود سبز و خیارشور
در ابتدا نخود فرنگی ها را پاک کنید و بشویید و بگارید تا آب پز شود، در این فاصله برگ های کاهو را جدا کنید بشویید و بگذارید آب آن برود، سپس کاهو را خرد کنید.
کرفس را پاک کنید و بشویید و پس از خشک شدن آن را هم خرد کنید و خیارشورها را بشویید و خرد کنید.
فلفل دلمه ای ها را بشویید و آنها را از وسط برش بزنید و دانه های آن را خارج کنید و خرد کنید سپس در آخر پنیر چدار را خرد کنید و یا آن را رنده کنید.
طرز تهیه سس سالاد
سس مایونز را با نمک و فلفل در یک ظرف بریزید و هم بزنید و تمام مواد سالاد را در یک ظرف بزرگ بریزید و سس را هم اضافه کنید و هم بزنید.
سالاد را در ظرف پذیرایی بریزید و با برگ های کرفس آن را تزیین کنید، بهتر است سالاد را قبل از سرو کردن درون یخچال قرار دهید تا جا بیفتد و خنک شود.
