آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه کوکو فسنجان بسیار عالی و آسان
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه کوکو فسنجان خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم ، برای مشاهده این آموزش آشپزی این پست را دنبال کنید.
مواد لازم کوکو فسنجان
| گردو | ۲۰۰ گرم |
| رب انار | دو قاشق غذاخوری |
| رب گوجه فرنگی | دو قاشق غذاخوری |
| تره، جعفری و گشنیز | دو پیمانه |
| تخم مرغ | سه عدد |
| آبغوره | سه قاشق غذاخوری |
| نمک، فلفل و زردچوبه | به میزان لازم |
طرز تهیه کوکو فسنجان
با آموزش طرز تهیه کوکو فسنجان از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم.برای تهیه کوکو فسنجان ابتدا باید گردو را آسیاب کنید و در ظرفی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا تفت بخورد.سپس رب انار، رب گوجه‌فرنگی، آبغوره، نمک و زردچوبه را به گردو اضافه کنید و تفت دهید.دو لیوان آب به مواد اضافه کنید تا با حرارت کم شروع به جوشیدن کند.
در حین جوشیدن به تدریج مقداری آب سرد اضافه کنید.سبزی را ساطوری خرد کنید و با تخم‌مرغ در ظرفی بریزید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.دو عدد گردوی خردشده را همراه با نمک، فلفل و زردچوبه به سبزی و تخم مرغ اضافه کنید و این مایه کوکو را در روغن داغ سرخ کنید.در انتها وقتی گردو غلیظ شد، کوکو را برش بزنید و داخل قابلمه گذاشته تا به مدت ۱۵ دقیقه بجوشد.
