آموزش مرحله به مرحله و طرز تهیه سالاد کلم بروکسل و لیمو ترش خوشمزه
سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه سالاد کلم بروکسل و لیمو ترش خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم ، برای مشاهده این آموزش آشپزی این پست را دنبال کنید.
مواد لازم سالاد کلم بروکسل و لیمو ترش
| کلم بروکسل (برگ های پژمرده را دور بریزید) | ۴۵۰ گرم |
| عصاره لیمو | ۲ قاشق چایخوری |
| روغن زیتون | ۲ قاشق غذاخوری |
| سیر له شده | ۱ حبه |
| دانه خردل | ۱ قاشق غذاخوری |
| سرکه سفید | ۲ قاشق غذاخوری |
| خلال پوست لیموترش | ۲ قاشق چایخوری |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهیه سالاد کلم بروکسل و لیمو ترش
با آموزش طرز تهیه سالاد کلم بروکسل و لیمو ترش از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم.برای تهیه سالاد کلم بروکسل و لیمو ترش ابتدا باید درون یک کاسه یزرگ آب لیمو را بریزید و برگ های کلم بروکسل را از هم جدا کرده و درون کاسه بریزید.توجه کنید که باید قسمت پایین کلم بروکسل را دور بریزید.
برگ های کلم را از درازا نصف کنید و سپس خردشان کنید و با آب لیمو هم بزنید.یک تابه گود انتخاب کنید و مقداری روغن زیتون درون آن بریزید و روی حرارت زیاد گرم کنید.بروکسل خرد شده را با سیر و دانه های خردلدرون تابه بریزید و تفت بدهید تا وقتی که کلم ها به آرامی شروع به پژمرده شدند و پخته شدن کنند.حدود ۳ الی ۴ دقیقه برایتفت دادن کافی می باشد.سرکه را نیز به تابه اضافه کنید و مقداری نمک و فلفل به آن بزنید.تفت دادن را برای ۱ دقیقه دیگر ادامه دهید وسپس از روی حرارت بردارید.در آخر خلال لیمو را روی سالاد بریزید و فورا سرو کنید.
خواص کلم بروکسل
کلم بروکسل سرشار از کلسیم،ویتامین سی،ید ،آهن و اسید فولیک است و بسیار مفید است می توانید ویتامین های زیادی با صرف این سالاد بدست آورید.
