روش پخت و طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی خوشمزه و ساده
سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.
مواد لازم خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی
| سینه مرغ پخته شده | نصف سینه |
| لوبیا سبز | 300 گرم |
| بادمجان | نیم کیلو |
| پیاز متوسط | 2 عدد |
| هویج | 1 عدد |
| فلفل دلمه ای | 2 عدد |
| ماست سفت شیرین | 1 پیمانه |
| سس مایونز | 2 قاشق |
| گردو | نصف پیمانه |
طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی
با آموزش طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم.برای تهیه خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی ابتدا باید تمامی سبزیجات را شسته و به شکل خلالی خرد کنید و مرغ را نیز به همان حالت خرد کنید.لوبیا ها را درون ظرفی ریخته و بپزید و سپس در تابه ای مناسب پیازها را سرخ کرده و بعد لوبیا ها را نیز به آن اضافه کنید.بادمجان را درون ظرفی ریخته و روی آنها آب و نمک بریزید تا تلخی آنها گرفته شود و اجازه دهید 1 ساعت بمانند.
با این کار زمان سرخ کردن نیز به روغن کمتری احتیاج پیدا می کنید.بعد از گذشت 1 ساعت بادمجان ها را بیرون آورده روی آنها آب بگیرید و سپس درون تابه با روغن داغ سرخ کنید.مرغ را هم به بادمجان اضافه کنید و تفت بدهید.اکنون باقی مانده سبزیجات را هم به مرغ و بادمجان اضافه کنید و روی آنها نمک و فلفل بریزید و روی حرارت قرار دهید.خوراک شما آماده میل کردن است می توانید ماست را با سس مایونز مخلوط کنید وروی خرواک بریزید و با مقداری گردو خرد شده تزیین کنید و نوش جان فرمایید
