دستور طرز تهیه آش کشک مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه آش کشک را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
مواد لازم آش کشک :
نخود :•: نصف لیوان
لوبیا سفید :•: نصف لیوان
برنج :•: ۱۰۰ گرم
کشک :•: چهار قاشق غذاخوری
پیاز متوسط :•: ۱ عدد
گوشت چرخ کرده :•: ۱۵۰ گرم
سیر داغ :•: به مقدار لازم
طرز تهیه آش کشک :
نخود و لوبیا را از شب قبل در آب قرار می دهیم تا نفخش را بگیریم بهتر است در طول این مدت چند بار آب را عوض کنیم. .برای تهیه آش کشک ابتدا نخود و لوبیا را می پزیم .سپس برنج را اضافه می کنیم.
بعد از اینکه برنج پخت، گوشت چرخ کرده را ( که همراه یک پیاز رنده شده مخلوط کرده ایم ) به صورت کوفته در می آوریم و به مواد اضافه می کنیم و به مدت ۲۰ دقیقه اجازه می دهیم تا جا بیفتد.
در آخر کشک را به آش کشک اضافه می کنیم. برای تزئین روی آش کشک می توان از سیر داغ و پیاز داغ یا نعنا داغ استفاده کرد.
