آکاایران: بسـتنی توپـی فـندقی
آکاایران: بسـتنی توپـی فـندقی
طرز تهیه
ابتدا زرده و سفیده تخم‌مرغ‌ها را جدا کرده، زرده را به همراه نصف پیمانه پودر قند و وانیل با همزن کاملا می‌زنیم تا کشدار شود، سپس خامه را افزوده و دوباره با همزن مواد را هم می‌زنیم تا زرده و پودر قند کاملا مخلوط شوند. سفیده را با همزن می‌زنیم تا سفت شود، سپس باقیمانده پودر قند را به سفیده اضافه کرده و با همزن مخلوط می‌کنیم. سفیده را به زرده افزوده و به آرامی با لیسک مواد را مخلوط می‌کنیم تا کاملا یک‌دست شود. مواد را داخل ظرف مورد نظر ریخته و در فریزر می‌گذاریم تا کاملا سفت شود. اگر بخواهیم بستنی کاکائویی داشته باشیم باید کاکائو را به زرده اضافه کنیم و برای دو رنگ کردن آن باید نیمی از مواد را با کاکائو یا قهوه مخلوط کرده و به صورت جداگانه بگذاریم تا بستنی‌ها آماده شود، سپس برروی هم به صورت لایه‌ای قرار می‌دهیم.
در آخر فندق خرد شده را برای تزیین روی بستنی می‌ریزیم.
منبع : new.ksabz.net
- مطالب مرتبط
-
بسـتنی وانیـلی -
ماست بسـتنی -
بسـتنی پسـته -
کوکـتل میـوه و بسـتنی
![طرز تهیه ژله سورپرایز رنگین کمان [عکس تزیین]](https://cdn.bia2safa.net/thumb/372/3726917.jpg "طرز تهیه ژله سورپرایز رنگین کمان [عکس تزیین]")
