طرز تهیه بهترین و آسونترین کاپ کیک دنیا

آکاایران: دراین پست میخوام براتون طرز تهیه کاپ کیکی رو بذارم که خودم بیشتر از صدبار پختم و هربار هم عالی میشه. منکه ازدیدن پف کردنشون درهنگام طبخ داخل فر کلی ذوق میکنم. آسونی این کیک به این دلیله که نیازی به جداکردن زرده و سفیده نداره و فقط از همزن دستی استفاده میشه.
درابتدا باید تخم مرغها را به همراه وانیل با همزن دستی بزنید تا خوب مخلوط بشوند.
در این مرحله شیر ، شکر و روغن را اضافه کنید و هم بزنید تا دانه های شکر به خوبی حل بشوند.
آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و دوبار الک کرده به مایع قبلی اضافه کنید. (بهتره مرحله دوم الک کردن آرد را مستقیم داخل مایع الک کنید.)
به خوبی هم بزنید تا آرد با مایع مخلوط شود.این مایع کیک کمی شل تر از کیکهای دیگر است.
داخل قالبهای مخصوص کاپ کیک یا کیک یزدی را چرب کنید و یا کاغذ مخصوص کاپ کیک بگذارید و قالبهارا با مایع کیک پرکنید.
درفر از قبل گرم شده با حرارت 180درجه سانتیگراد به مدت 10 تا 12 دقیقه بپزید.
پیشنهادات من:
1.منکه همیشه این کاپ کیک رو به صورت شکلاتی میپزم ولی شما میتونید برای تزیین مقداری از مایع کیک رو با پودرکاکائو مخلوط وبه صورت ابروبادی داخل کیک بریزید.
2.این کاپ کیک با حلقه های سیب و دارچین عالی میشن برای اینکار در بین مایع کیک که در قالب میریزید سیبهای نازک حلقه شده را با کمی دارچین و شکر مخلوط کرده و قرار دهیدکه نوعی پای سیب می شود.
نوش جان