طرز تهیه پلو مرغ اسپانیایی + طرز تهیه برنج و مرغ اسپانیایی
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه پلو مرغ اسپانیایی (برنج و مرغ به سبک اسپانیایی) را آماده کرده ایم برای مشاهده این آموزش آشپزی و نحوه ی درست کردن پلو مخلوط اسپانیایی بسیار خوشمزه در منزل این پست را دنبال کنید.
مواد لازم برای برنج و مرغ اسپانیایی برای ۴ نفر :
| روغن زیتون | ۳ قاشق مرباخوری |
| ران مرغ بدون پوست و استخوان | ۴۰۰ گرم |
| فلفل دلمه ای قرمز خرد شده | یک عدد |
| فلفل دلمه ای سبز خرد شده | یک عدد |
| سیر له شده | ۴ حبه |
| آویشن خشک | یک قاشق مرباخوری |
| برنج خشک | ۳ چهارم پیمانه |
| زعفران | به میزان کافی |
| آب مرغ | یک و سه چهارم پیمانه |
| نمک و فلفل | به میزان کافی |
| گوجه فرنگی رنده شده | ۲۲۴ گرم |
| زیتون سیاه و سبز بدون دانه | هر کدام ۱۰ عدد |
طرز تهیه پلو مرغ اسپانیایی :
فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید. ران مرغ را به تکه های کوچک در بیاورید.در ۲ قاشق مرباخوری روغن، تکه های مرغ را به مدت ۵ دقیقه در ماهی تابه تفت دهید تا طلایی شود و روی بشقاب قرار دهید.
بقیه روغن را به ماهی تابه اضافه کنید، پیاز، فلفل دلمه ای، سیر و آویشن را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا سبزی ها کمی نرم شود. تکه های مرغ را به مواد اضافه کنید. سپس آب مرغ، گوجه فرنگی رنده شده، نمک و فلفل و برنج که از قبل خیس کرده اید و زعفران را اضافه و هم بزنید و بگذارید جوش بیاید.
مواد را در ظرف مناسب منتقل کنید و با کاغذ فویل روی آن را بپوشانید و به مدت ۴۰ دقیقه در فر قرار دهید تا این که کاملا بپزد. پلو مرغ به سبک اسپانیایی اکنون آماده شد. نوش جانتان
آموزش طرز تهیه برنج و مرغ اسپانیایی به صورت مرحله به مرحله
منبع : نمکستان
