قلات دارای بافت تاریخی قابل توجعی می باشد. خانه‌ها در این روستا پلکانی‌اند و از آجر و خشت و سنگ ساخته شده‌اند، اگرچه در چند سال گذشته رنگ و بوی سنتی روستا مثل بیشتر جاها دستخوش تغییر شده و بناهایی با سیمای شهری هم در اینجا ساخته شده است که کافه و رستوران از جمله آنهاست.

علاوه بر خانه های قدمی و پلکانی وجود قلعه قزل ارسلان بر بلندای کوه قلات در کنار موزه مردم شناسی روستا و کلیسای قلات که از دوره پس از جنگ جهانی اول به یادگار مانده است از جمله آثار تاریخی ارزشمند این روستاست. این روستای تاریخی همچنان دارای گورستانی قدیمی است و بقایایی از آسیاب های آبی متعددد این روستا نیز در گوشه و کنار آن به چشم می خورد.

قلات به داشتن پوشش غنی از انواع گیاهان دارویی نیز شهره است و همین امر در کنار زیبایی های بی بدیل و آب و هوای خنک و دلچسبش سبب شده تا قلات به یکی از مقاصد محبوب شیرازی ها تبدیل شود.