آکاایران: دستور طبخ قهوه موکا کم چرب
زمان آماده سازی:
5دقیقه
زمان طبخ:
10دقیقه
مناسب برای:
مواد لازم:
برای 8 نفر
پودر کاکایو : 50 گرم یا نصف فنجان
شیر : 500 میلی لیتر یا 2 فنجان
قهوه اسپرسو : 500 میلی لیتر یا 2 فنجان
پودر کاکایو : به مقدار دلخواه
طرز طبخ و تهیه:
پودر کاکایو را در یک قابلمه ی متوسط قرار دهید و شیر را کم کم اضافه کنید و با یک قاشق چوبی هم بزنید تا به خوبی ترکیب شوند.
مخلوط را روی شعله ی زیاد قرار دهید و بگذارید به قل خوردن آرام برسد نگذارید بجوشد سپس از روی شعله بردارید.
داخل مخلوط کن بریزید و آنقدر بزنید تا کف کند.
قهوه را به طور مساوی داخل فنجان ها بریزید و مخلوط کاکایو را روی آن بریزید.
روی آن پودر کاکایو بپاشید و فورا سرو کنید و اگر مایل بودید روی آن شکر بپاشید.
منبع :
