برای داشتن انواعی از کیک های خانگی می توانید در این بخش همراه ما باشید. در این بخش یک رسپی ساده از طرز تهیه کیک هویج شکلاتی برای شما قرار داده شده است که مطالعه می کنید.
اگر از علاقه مندان به آشپزی های خانگی هستید در این بخش می توانید با رسپی کیک آووکادو و کیک نامورا های خانگی آشنا شوید. این کیک ها خوشمزه و خانگی هستند.
مواد اولیه:
- هویج رنده شده: ۱ پیمانه
- پودر کاکائو: ۱ قاشق غذاخوری
- گردو خرد شده: ۱ پیمانه
- آرد: ۱ و ۱/۲ پیمانه
- دارچین: ۱ قاشق غذاخوری
- بکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری
- تخم مرغ: ۴ عدد
- شکر: ۱ پیمانه
- نمک: نوک قاشق چای خوری
- وانیل: نوک قاشق چای خوری
- روغن: ۳/۴ پیمانه
طرز تهیه کیک هویج شکلاتی:
ابتدا مواد لازم را تهیه کرده و در دمای محیط قرار دهید. آرد، بکینگ پودر،پودر کاکائو و نمک را در ظرفی ترکیب کرده و بعد آن را چند مرتبه الک کنید که بافتی نرم داشته باشد. در ادامه می توانید تخم مرغ ها را درون ظرفی جداگانه بشکنید.
سفیده تخم مرغ را با استفاده از همزن خوب ترکیب کرده تا یکدست و خامه ای شود. در ادامه نیز باید زرده تخم مرغ و وانیل را به آن اضافه کنید و خوب هم زده تا مواد شما حالتی یکدست داشته باشد.
در مرحله بعدی نیز می توانید به ان مقداری روغن اضافه نمایید. بعد از اینکه مواد شما کشدار شد، مواد خشک را در چند مرتبه اضافه نمایید. در صورتی که احساس کردید مواد شما کمی خشک شده می توانید از مقداری روغن استفاده نمایید.
در این مرتبه برای ترکیب کردن مواد باید از یک لیسک استفاده کنید. حالا باید هویج های رنده شده و گردو را اضافه نمایید. شما می توانید از هویج بخارپز نیز برای این ترکیب استفاده کنید یا مقداری آب هویج به آن اضافه کنید.
بعد از ترکیب شدن مواد کف قالب مورد نظر را با با کمی روغن چرب کرده و بعد مواد را در کف قالب بریزید. حالا چند مرتبه ضربه زده تا حباب های موجود در قالب باز شده و در این صورت کیک شما پختی بهتر داشته و دیگر گنبدی نمی شود.
در این مرحله از طرز تهیه کیک هویج شکلاتی می توانید یک کیک با رسپی ویژه و خوشمزه داشته باشید. این کیک را می توانید برای انواعی از مهمانی های خود تهیه کنید. کیک را درون فر گذاشته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا بهتر پخته شود.
شما با این کیک می توانید یک عصرانه ویژه داشته باشید. برای روی این کیک نیز می توانید از گردو و نارگیل استفاده کنید. این کیک را می توانید در کنار چایی وو نوشیدنی های مختلفی سرو کنید و مزه ای عالی از آن را تجربه می کنید. برای دیزاین روی این کیک نیز توانید از انواع مواد دیگر نیز استفاده نمایید که بنا به ذائقه شما متنوع و مختلف خواهد بود. کیک هویج و دارچین یک کیک فوق العاده و محبوب می باشد که مزه متنوعی از آن را تجربه می کنید.
